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Ecco in bella mostra alcuni "barilotti", che sono il componente base delle nostre birre |
Birra scura di origine irlandese, dal sapore amaro e deciso, e dalla schiuma densa e persistente, puo' essere considerata uno dei prodotti di punta della nostra azienda. Da consumarsi a temperatura non troppo bassa, intorno ai 12-14 gradi, e' riconoscibile dal caratteristico profumo: viene infatti fatta riposare in cantine sotterranee, secondo le tecniche dei cosiddetti "prodotti di fossa"; dati i metodi di produzione rigorosamente biologici, ne deriva il caratteristico aroma, definibile di "fossa biologica". |
Scura, ambrata o bionda, una bella pinta di "BrasserieDeBress" rinforza lo spirito e allontana lo stress.
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Birra gradevolmente ambrata, dal gusto intenso e dalla schiuma persistente, e' un prodotto molto particolare, che potremmo considerare "di nicchia", ma anche "di minchia". Da consumarsi fresca, ma non ghiacciata, e' riconoscibile dal caratteristico aroma, che rimanda direttamente alle acque reflue del torrente Seveso |
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Birra bionda molto caratteristica, dal retrogusto amarognolo, ad alta luppolatura. Originaria della Rep. Ceca (Boemia), puo' essere considerata uno dei prodotti di maggior successo della nostra azienda. Da consumarsi fredda, e' facilmente riconoscibile a causa del caratteristico aroma, tipico dei prodotti artigianali maturati in profonde fosse (biologiche). |
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Birra tradizionalmente bionda, dal sapore classico e dalla schiuma persistente, e' il prodotto di piu' largo consumo attualmente in produzione. Da consumarsi fredda, ma non ghiacciata, e' immediatamente riconoscibile a causa dell' intenso, caratteristico aroma fognario. |
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Classica birra rossa di origine inglese, dal gusto amarognolo e dal profumo intenso; caratterizzata da una schiuma densa e persistente, la consideriamo un prodotto "sperimentale", e viene prodotta raramente . Va consumata fresca, ma non ghiacciata, ed e' riconoscibile dal caratteristico aroma, tipico dei prodotti biologici maturati in profonde fosse (biologiche). |
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Classica birra bionda, dal sapore fresco e dissetante, si puo' considerare un prodotto tipicamente estivo, adatto ad una clientela giovane (noi infatti non la beviamo praticamente mai). Da bere fredda, e' preferibile consumarla in tempi brevi, per evitare che la birra, gia' insulsa, non sappia assolutamente di niente. Come le altre birre della Brasserie e' riconoscibile dal caratteristico aroma, che richiama alla mente le chiare e fresche acque del torrente Seveso. |
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Birra bionda sperimentale, e' l' ultima nata in seno alla nostra azienda. Dal sapore inesistente e quasi priva di schiuma, si distingue per il colore sorprendentemente limpido, tenendo conto della non filtrazione e non pastorizzazione. Il retrogusto fugace e la quasi assenza del caratteristico aroma fognario, la rendono inadatta agli estimatori della Brasserie de Bresss, e pertanto non verra' piu' prodotta. |
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